为探索创新创业教育与专业教育的深度融合,充分挖掘专业课程的创新创业教育资源,积极推动专业教师在教学过程中渗透创新创业理念和知识,3月8日上午,药学院医药健康创客空间依托《食品生产实务》课程,组织食品安全协会同学们在科创楼1116教室开展了“烘焙暖人心·劳动享快乐”主题社团活动,此次活动的内容是莲蓉酥的制作。
活动中社团指导老师段佩玲、李晋分别对莲蓉酥的制作过程进行了详细的讲解和示范,同学们分组进行操作,从油皮油酥的制作到擀皮、包陷、烘烤,各组合作默契,彰显团队合作精神。此次活动,同学们熟悉了焙烤食品的加工工艺,锻炼了动手操作能力,体味了劳动的快乐,培养了创新创业能力。
药学院于2022年12年组建医药健康创客空间,主要服务国药学社、食品安全协会、药品安全协会等社团,以社团为主体每月定期开展各种创客活动,培养学生的创新创业、团队合作、解决问题的能力,提高学生的科学素养和综合能力。此次活动是药学院医药健康创客空间组织的第一次社团活动。